最具就业前景的国际酒店管理文凭课程介绍及收费

新加坡政府 ITE 证书 + 澳州 AAHM 大专 / 高级大专文凭 + 博伟工商管理学院文凭

著名的博偉工商管理学院联合新加坡工艺教育学院、澳洲酒店管理学院（ AAHM ）在新加坡合作开设酒店管理 NITEC 证书 + 澳州酒店管理学院大专 / 高级大专双文凭课程。海外留学生在新加坡经过十八个月的学习时间，通过理论学习和带薪实习考试合格者，可获得澳洲 Australian Academy of Hospitality Management （ AAHM ）颁发授予的酒店管理专科文凭及新加坡工艺教育学院颁发的 NITEC 证书。再继续攻读五个月理论课程考试合格者，可获得澳洲 Australian Academy of Hospitality Management 颁发授予的酒店管理高级专科文凭。

新加坡工艺教育学院（简称 ITE ），成立于 1992 年 4 月 1 日 ，属教育部管制，提供技术、工程、工商、服务技巧等广泛、多样化课程。学院领导层由政府、雇主和工会三方面组成。该课程属于实用性很强的技能课程，教导和培训学生掌握餐饮服务业各个领域的知识与理论，可达至中层管理水 平。

澳洲酒店管理学院（ AAHM ），位于西澳大利亚，学院聘用具有多年酒店餐饮行业管理经验的专业人士组成教师团队，致力于 培养学生成为世界著名的酒店、餐厅和其它休闲娱乐场所的管理 人 才，其所颁发文凭为澳洲所有大学承认转学分。博伟工商管理学院已成为 AAHM 在新加坡的独家培训中心 . 。

澳洲酒店管理学院已达到澳洲质量培训机构 (AQTF) 的标准及要求，拥有受认可的训练组织（ RTO ）资格，并已在训练合格委员会 (TAC) 注册 ( 国际训练中心编号 National Provider No.51188) 。


课程优势：
本课程引进现代酒店餐饮管理理念，以市场需求和专业应用为目标，设立酒店餐饮管理各科目之课程，通过较全面的学习和训练，完全可以让学生充分掌握未来就业所需的技能与知识架构，达到现代酒店服务业的国际标准，从而有能力在酒店、度假村、俱乐部等机构胜任管理层面的工作，适应新加坡国际酒店与旅游业不断发展的需求，成为新加坡国际酒店与旅游业中的高级管理人才。
有薪实习 ： 海外留学生出勤率达到 90% 以上，完成 12 个月的理论学习后，即可获得在酒吧、餐馆、游轮、星级酒店、温泉浴场、高尔夫球俱乐部服务机构进行为期半年的带薪实习机会，不仅有利于将所学理论知识运用到实际，还可获得每月 600 ～ 800 新元的津贴，减轻父母的经济负担。
继续深造 ： 在新加坡博伟所修读 AAHM 课程学分为澳洲所有大学承认，完成学时和课程，考获澳洲酒店管理学院 (AAHM) 的高级专科文凭后，同时考过雅思 5.5 分 , 即可申请赴澳洲著名的埃迪斯科文大学（ Edith Cowan University ）或 查尔斯达尔文公立大学（ Charles Darwin University ），只需再修一年即可考获取学士学位。
就业前景 ： 旅游业是新加坡经济的重要支柱，人才匮乏，在未来四年里，新加坡将兴建两所亚洲最大规模的游乐赌场，将为国际酒店与旅游专业人才提供 35000 个就业机会。随着中国北京 2008 奥运会的临近和所有世界发达国家旅游酒店餐饮业的社会发展需求，此类双文凭专业人才更是供不应求，其社会地位和薪水并不亚于其它白领。

学习升学流程表：

NITEC+ 大专双文凭课程

12 个月理论 +6 个月带薪实习

（在博伟工商管理学院就读）

澳州酒店管理大专 + 新加坡 ITE 餐饮管理双文凭

酒店高级大专文凭课程

（ 5 个月）

在博伟工商管理学院就读

酒店管理大学本科文凭

（ 12 个月）

获澳州查尔斯达尔文大学学位

或埃迪斯科文大学学位

双文凭课程内容（ 12 个月）：

（一） NITEC 证书课程内容

第一单元：基本餐饮服务理论

第二单元：饮料的知识与服务

第三单元：餐厅服务

第四单元：有关餐厅与饮料服务的操作

第五单元：服务的质量管理

第六单元：餐厅培训

第七单元：餐饮实习指导

第八单元：餐饮销售

第九单元：菜单与成本策划

带薪实习（ 6 个月） **

（二） AAHM 大专文凭课程内容

· 酒店英文培训

· 如何与同事及顾客协调

· 如何融合在各种环境中工作

· 依据卫生、安全、保安等程序工作

· 酒店服务业最新知识

· 依据工作地点卫生等程序工作

· 如何运用电话沟通

· 如何促销产品及为顾客服务

· 如何解决纠纷

· 培训其他人拥有工作技能

· 清洁及打理酒吧范围

· 准备鸡尾酒及提供服务

· 如何在酒吧柜台操作

· 如何泡制咖啡及提供服务

· 提供厨房和服务区域之间的协调

· 提供食物与饮料的服务

· 如何提供旅箱服务

· 学习当地知识

· 提供失物领取服务及设施

· 清理客房及用具

· 为顾客提供客房服务

· 为顾客准备客房

· 提供住宿接待服务

· 签收货物

· 控制及订购货物

· 监督工作的进行与操作

· 实施 工作场所的安全、保安等程序

· 带领及管理人事

· 理解财务信息

· 策划及管理人事

· 创作电子呈现

· 提供酒类专业知识

· 提供食物专业知识

· 执行夜间审计

· 发展及实施操作计划

· 建立和保持一个保安和安全的工作场所

· 负责职员值勤表

· 顾客服务质量管理

· 在预算内管理财务

· 策划及监督预算

· 商务法律知识的发展与更新

· 建立和执行企业关系

高级大专课程内容（ 5 个月）：

( 一 ) 主要科目：

1 、财务操作管理

2 、实物资产管理

3 、市场营销策略的开发及管理

4 、监督职员效绩

5 、招聘职员

6 、商业计划的发展及实施

( 二 ) 食物及饮料的管理 ：

1 、购买及管理货物

2 、为举行活动策划宴席

3 、学习酒店业的最新动向及知识

( 三 ) 管理者职务

1 、管理风险

2 、大型活动的筹备及管理

3 、为商务评估新技术

4 、市场营销活动的协调管理

5 、职员薪金的管理

6 、宣传册子与市场营销材料的协调管理

** 本校只为学生提供一次实习机会。学生必须达到 90% 以上的出勤率才符合实习的资格。如果学生自愿放弃实习机会或因个人原因被实习中心解雇， 校方将不再安排任何实习。

入学资格： 酒店管理双文凭课程 : 学生的年龄须在 17 岁 -30 岁，高二以上或完成同等学历的课程。 酒店管理高级大专课程：须已完成酒店管理大专课程。

学 制： 酒店管理双文凭课程 18: 个月 , 其中 , 前 12 个月进行大专文凭及 NITEC 技能证书理论课程学习。后 6 个月安排在星级酒店、度假村、俱乐部或餐馆带薪实习，实习薪金在 S$600 — S$800 之间。酒店管理高级大专课程： 5 个月

上课时间： 每周一至周五，上午 9 ： 30 — 12 ： 30 及下午 13 ： 45 — 15 ： 45 。 ( 全日制， 3 个小时上课以及 2 个小时自修、辅导、做作业 )

开课日期： 每年 1 月、 3 月、 5 月、 7 月、 9 月、 11 月（若在开课后插班，可另作安排）

考试日期： NITEC 在 5/6 月和 11/12 月及 AAHM 在课程末。

课程证书： 学生通过新加坡工艺教育学院及澳州 AAHM 的考试合格后，将由新加坡工艺教育学院及澳洲酒店管理学院颁发餐饮管理文凭证书及澳州酒店管理大专 / 高级大专文凭证书— [AAHM Diploma/Advanced Diploma in Hospitality Management]

收费标准：

学费（ 12 个月课程 +6 个月带薪实习） :12800 新币

海外学生注册费 :50 新币

教材费 :600 新币

考试费 :800 新币

制服费 :200 新币

学校公用图书馆费 :60 新币

入学英语级别测试费 :50 新币

行政费手续费 :450 新币

移民关卡局签证费 :20 新币

移民关卡局学生准证费 :100 新币

申请学生准证时体检费 :60 新币

境外汇款需另付新加坡银行手续费　　 :60 新币

学生保障计划 :200 新币

新加坡政府消费税 7% :1079.4 新币

意外保险费（如需） :150 新币

一个月住宿费（含接机费） :500 新币

学校担保金（学习期满后可退） :1000 新币

合计： 18179.4 新币 另学生可以选择三个月住宿，费用为 1150 新币（三个月）